"Aprendiendo a preparar Chucrut para sanar y ser feliz"
curso de verano
Este curso enseña técnicas para la elaboración de chucrut, un alimento natural que posee propiedades beneficiosas para la salud intestinal, y que se traduce en una disminución de la inflamación corporal, la regulación del sistema nervioso y la disminución de síntomas de depresión y ansiedad.
Este curso se fundamenta en una visión del ser humano que es conocida como Enactivismo, la que plantea al ser humano como una entidad inseparable de su cuerpo y de su mundo. Por esta razón, la salud mental de una persona, es considerada como el resultado de un tipo de interacción entre la mente del sujeto, su cuerpo y su mundo social y material.
Para promover un tipo de interacción saludable entre mente, cuerpo y el mundo natural a nuestro alrededor, hemos diseñado este curso, que busca entregar herramientas prácticas, junto a conocimientos científicos que permitan a los asistentes “tomar su salud mental en sus manos”, y aumentar con ello su felicidad y bienestar.
El curso es dirigido por 2 expertos en el campo de las neurociencias, la alimentación y la regulación emocional. Recibirás conocimientos científicos de manera amable y entretenida, aprenderás a optimizar tu relación mente cuerpo con prácticas de hipnosis y mindfulness grupal, y podrás aprender junto al grupo, practicar y luego llevar para tu casa tu alimento preparado, para que puedas continuar cuidando de ti misma(o).
Fecha: 04 febrero 10:30
Actividad presencial (Santiago | Ñuñoa)
Duración 3,5 horas
Precio: $40.000
Cupos limitados
No le tengas miedo a los nombres, te enseñaremos con cuidado y amor.
Queremos presentarte los contenidos de nuestro curso para que sepas con claridad qué es lo que aprenderás con en esta actividad
A quién está dirigido
Personas que estén buscando herramientas para aumentar su bienestar.
Personas que busquen aumentar sus herramientas interpersonales a través del trabajo en equipo.
Personas que busquen herramientas para mejorar su relación con la comida.
Personas interesadas en profundizar en el conocimiento del eje intestino cerebro y los hallazgos científicos en el tema.
Metodología
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Clase expositiva de contenidos basados en la Evidencia y Neurociencia en torno al cuidado de la Salud Mental y la Salud Intestinal
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Clases de preparación de chucrut activa/participativa
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Prácticas grupales de exploración intersubjetiva (Mindfulness e Hipnosis)
Recibirás
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Alimentos y Materiales para la preparación de tu propio chucrut.
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Audio con Auto Hipnosis y práctica de Mindfulness.
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PDF con contenidos y herramientas gráficas del curso.
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Diario de aprendizaje continuo y foto del grupo.
Dicta el workshop
Nicole Vidal Herrera
Nutricionista Bioreguladora
Magister (c) en Ciencias Biológicas mención en neurociencias
Nicole es Nutricionista con Enfoque Integrativo. Realizó el diplomado de Medicina Biorreguladora y actualmente forma parte del programa de Magíster en Ciencias Biológicas con Mención en Neurociencias, en el cual está investigando en el laboratorio de Neurofisiología y Neuro-Plasticidad.
Profesionalmente se ha desempeñado como expositora del curso “Emoción Intestinal”, y también como relatora de una serie de cursos de Neurociencia y Nutrición en la Salud Mental dictados en Origamis.
Además, Nicole atiende a pacientes en su consulta privada y en el centro Terapéutico Origamis, donde su principal enfoque es trabajar con planes de alimentación que contribuyan a modular la inflamación, el eje Intestino - Microbiota - Cerebro, y promover una Salud Nutricional, Psicológica y Emocional Integral.
Nicolás Núñez Fernández
Psicólogo Clínico
Magíster en Neurociencia Social
Co-fundador de Origamis
Nicolás es Psicólogo Clínico, Magíster en Neurociencia Social y director Clínico en el Centro Terapéutico Origamis. Además, posee un Post-título en Hipnosis en el Instituto Milton Erickson, junto a una serie de especializaciones clínicas en adicciones, trauma, riesgo social y abuso.
Desde hace algunos años, Nicolás comenzó a desarrollar una serie de cursos de Neurociencia Aplicada, a partir de su formación en Neurociencia Social en el Laboratorio de neurociencia de la Universidad Diego Portales. En dicho laboratorio tuvo la oportunidad de explorar en los mecanismos neuropsicológicos del despliegue atencional, una familia de estrategias de regulación emocional que han demostrado ser tremendamente útiles en el tratamiento de las problemáticas emocionales y aflicciones psicológicas (ejemplo: Depresión, Ansiedad, Adicciones).
Nicolás se desempeña también como terapeuta, y ha conducido una serie de procesos terapéuticos ayudando a decenas de personas y profesionales en el manejo terapéutico de impulsos, así como en la creación de hábitos saludables.